J’ai testé pour vous: Le Green Blend de Nescafé

Il s’appelle Green Blend, et cela promet tout un univers de douceur. Son tarif en bocal varie de 4,30€ à 5,80€ les 100 grammes, selon les magasins. Vous pouvez le trouver en grandes surfaces.

C’est un café soluble naturellement riche en antioxydants, il est composé de 35% de café vert et de 65% de café torréfié.

Le packaging:

Le bocal est glamour, concave sur les côtés pour une meilleure prise en mains. Les couleurs sont agréables, les images chaleureuses.

L’opercule de l’ouverture est pénible, il n’y a pas de languette pour découper la fermeture, il faut soit faire un trou au couteau et  retirer l’opercule au fur et à mesure car il se déchire, soit tenter de le faire décoller du tour avec les ongles, ce qui est loin d’être une mince affaire.
A revoir donc.

Il existe également en dosettes.

La couleur:

Le café vendu comme vert, contrairement à ce que l’on peut croire est aussi marron que n’importe quel autre café soluble. Il est d’ailleurs indiqué à juste titre qu’il n’y a que 35% de café vert dans le bocal et que le reste est du café torréfié.

Jugez par vous-mêmes:
Si mon bocal fait 100 grammes et que j’ai 35% de café vert dedans, cela signifie que j’ai 35 grammes de café vert dans ce dernier.
On m’annonce que je fais environ 50 tasses avec mon bocal, soit environ 2 grammes de café par tasse. Ce qui me fait donc l’équivalent de 0,70 grammes de café vert et donc 1,30 grammes de café torréfié par tasse.
Je vous mets au défi de trouver une différence de goût notable au café juste parce qu’on a changé les 0,70 grammes habituels de café torréfié (qui, soit dit en passant, est plus fort en goût que le café vert et donc masque l’arôme de ce dernier) en café vert.

Le goût et l’odeur:

Personnellement, j’ai été une grande amatrice de café, mais pour certaines raisons, je n’en bois pratiquement plus. Cependant, le soluble a le don d’être doux en bouche et cette douceur m’en rend la dégustation agréable. Je note à peine une douceur plus présente que d’habitude, légèrement fruitée.

L’odeur s’apparente à celle du café fraîchement moulu.

La présence des antioxydants:

Les antioxydants présents dans une tasse de café dosée à 2 grammes sont de 0,40 grammes. A la base, ils servent à lutter contre les radicaux libres, agresseurs de notre organisme (tabac, pollution, stress, alcool, …).

Toutefois, les études ont prouvé que le corps humain ne recevant pas d’antioxydants ne souffrait pas de cette carence, mais que l’apport de 170 mg de polyphénols (antioxydants présents dans le café vert) avait un effet positif sur l’organisme.

Afin que le Green Blend de Nescafé ait donc les vertus qu’on lui prête et qu’il soit bénéfique pour votre santé en ce qui concerne l’apport des antioxydants, il faudrait donc que vous envisagiez d’ingurgiter environ… 425 tasses de ce café, soit 8,5 bocaux par jour (850 grammes)… BON COURAGE!

Juste pour information, la même quantité de polyphénols (170 grammes) est contenue dans… 3 carrés (=30 grammes) de chocolat Côte d’or Noir Sensations Brut 86%.

Conclusions:

A part un gros coup marketing, Nescafé n’a pas inventé la source de jouvence, il suffit de faire ces quelques calculs pour s’en rendre compte.

Alors, on en fait quoi?

Et bien ma foi, ce café soluble n’est pas mauvais et le packaging est plutôt agréable, alors ne l’achetez pas pour ses vertus bienfaisantes, achetez-le simplement parce qu’il vous plaît au goût. Point barre.

Toutefois, dans la mesure où c’est un produit qui vient de sortir, attention aux tarifs qui risquent de s’envoler en comparaison avec d’autres cafés, attendez simplement qu’il soit plus abordable.

Bonne dégustation!

Chocolaaaaatttt!!!

« Chhhhhocolaaaaat » Répétez donc ce mot, dans un souffle, à l’oreille de votre douce moitié, comme un soupir.

Le chocolat, source de tous les maux, de tous les plaisirs, ami-ennemi de notre santé et de notre silhouette, allié discret de nos jeux coquins!

Avouez que vous avez craqué souvent sur la tablette de chocolat planquée au fond du placard!
Doucement, sans aucun témoin, vous l’avez goulument dévorée sans le moindre remords… jusqu’à ce qu’à la fin, une fois la tablette finie, vous vous disiez, mais sans trop de conviction: « Mince! c’est pas bien, ce que j’ai fait… »

Et bien figurez-vous que je vais vous donner de bonnes raisons de ne plus jamais vous priver de ce petit plaisir!

Tour d’horizon du chocolat:

- les études scientifiques ont prouvé que le chocolat n’avait pas d’influence sur l’acné (il ne l’aggrave pas ni ne la soigne )

- les phénols en quantité très élevée contenus dans le chocolat, également présents dans le vin rouge, aident à la prévention des maladies coronariennes; le chocolat provoquerait les mêmes effets que l’aspirine

- selon une étude scientifique anglaise, la consommation de 100 grammes quotidiens de chocolat noir diminuerait la pression artérielle et par là-même les accidents cardio-vasculaires de 21%

- les antioxydants présents dans le chocolat amélioreraient le système immunitaire

- les femmes consommant régulièrement du chocolat ont une sexualité plus épanouie que les autres

- la consommation de chocolat n’influence en rien le cholestérol

- contrairement aux idées reçues, le chocolat ne déclenche pas de caries, bien au contraire, les tanins présents dans le cacao diminuent la formation de la plaque dentaire

- il ne contient pas moins de 300 substances parmi lesquelles nous pouvons mentionner la caféine et la théobromine (stimulants), la phényléthylamine (que l’on peut retrouver également dans le LSD et certaines morphines) qui imite l’hormone que nous sécrétons lorsque nous sommes amoureux, les anadamides qui se fixent sur les mêmes neuro-récepteurs que le cannabis.

- le chocolat libère en grande quantité les endorphines présentes dans notre corps et plus connues sous le nom de « molécules du bonheur ».

Quoi, il vous faut encore d’autres bonnes raisons de céder à la tentation?

Alors, ne vous en privez plus!

Valrhona, certainement la meilleure maison chocolatière de France (c’est mon beau-frère, chocolatier-pâtissier qui me l’a dit), remet les papillotes au goût du jour pour les fêtes de Noël avec un assortiment de palets argent, carrés praline au lait, carrés praline ivoire, ivoire cassis, gianduja citron, ganache cassis et caraïbe… du plus bel effet.

Par ailleurs elle lance son ballotin de chocolat d’assortiment de palets classiques, avec des pralinés, du lait, du thé… que vous pourrez vous procurer à la Grand Epicerie, aux Galeries Lafayette, au Printemps ou dans les épiceries fines.
Vous n’avez plus d’excuses pour vous passer du chocolat, et encore moins de passer à côté du meilleur!

Pour pousser encore plus loin le plaisir, abandonnez-vous aux coups de pinceau de votre douce moitié en vous laissant écrire au chocolat sur vos jolies courbes avec Colore-moi! que vous pouvez trouver dans tout loveshop qui se respecte.

Racontez-nous votre meilleure expérience autour du chocolat…

Mini cakes façon tiramisu

Aujourd’hui, j’avais envie d’innover. J’avais envie de tiramisu. Alors comme je n’avais pas tout ce qu’il faut pour en faire un, j’ai détourné le tiramisu et je vous l’offre version cake, c’est un pur délice!

Qu’est-ce que ça donne?

Ingrédients pour environ 14 mini cakes:
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Mettre au réfrigérateur et servir très frais!

Bonne dégustation!